Raspatat zelf maken ? (de vraag)

Is het mogelijk om thuis met eenvoudige middelen een Raspatat te fabrieken?
Het venijn zit in het vinden van de juiste consistentie om te frituren. De smaak kan verschoven worden naar een tweede plaats aangezien de meeste gefrituurde snackdingetjes met een snufje zout toch wel lekker zijn (zout & vet = fijn).
Hoe dus een pieper zo te manipuleren dat hij wel zetmeel afgeeft maar zo min mogelijk vocht. Vocht wil je niet in de frituur om hopelijk overduidelijke redenen, je kan hier hele leuke andere experimenten mee doen maar dat valt buiten het kader van de Raspatat.
Niet koken in water dus maar wat dan wel?
Het denkproces is begonnen, the wheels are in motion…

Dit bericht is geplaatst in Voedsel. Bookmark de permalink.