Categoriearchief: Huis, tuin & keuken

zelfgerookte worst

En zo zien de rookworsten er uit nadat ze uit de rook komen. Een lekker stevig korstje, gekleurd van diep donker goud oker tot watertandend worstbruin. Geurend naar al het goede van een vers verbrand coniferenbos en het rijke diepe … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen

Vrieskist

Gelukkig heeft de Viking zelfs na net een kleine 10 kilo kwijt te zijn, nog een beetje wintervoorraad over in de vorm van wat overtollig spekvet rond de ledematen. Het is in villa Viking zo koud geweest dat zelfs het … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | 1 reactie

Soms zit het tegen

Het is niet altijd rozengeur en manenschijn in de vikinggrot, zelfbaksels draaien ook wel eens in de soep. Vandaag pech gehad met het maken van mayonaise, kan niet mislukken als alles op kamertemperatuur is, tenminste, dat is de legende. Ik … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen

Olielamp 3

De olielamp blijft fascineren. De eerste olielamp met zonnebloemolie en een papieren lont was niet het ei van Columbus, de tweede olielamp was een half ei van Columbus, helaas brandt de fabriekslont sneller op dan gewenst. Wat dan? Terug naar … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen

Olielamp 2

Het debakel van de olielamp gaat verder. Na een paar dagen gebrand te hebben met een schaaltje zonnebloemolie dat een half jaar geleden voor fijne olieballen zorgde, werd het geknoei met het lont (heet eigenlijk pit) een beetje vervelend. Een … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen

Olijfontpitter

Gekocht bij een winkelketen met zeven oranje blokken met witte letters als logo, voor het luttele bedrag van 2 euro en 99 centen. Wel met de pin betaald, die cent blijft in de knip want ons bent zuunig. Maar dan … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen

Olielamp

Wat doe je met oude olie? Daar maak je een olielamp mee. Heel eenvoudig om oud frituurvet, olieballenolie, visbakvet, reuzel en ossewit op te fikken in een olielamp. Neem een liefst vuurvast bakje, doe het vet erin (eerst smelten?) en … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | 2 reacties

Zeep maken

In een opwelling werd besloten om zeep te maken, hoe het idee daadwerkelijk tot stand kwam mag Joost weten. Beetje vreemd om ipv voedsel nu eens iets anders te fabrieken. Chemocaliën en vet, de basisingrediënten van zeep, overal verkrijgbaar, aldus … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | 2 reacties

Uit eigen tuin

In de laatste zonovergoten dagen groeien de babyframbozen als kool, heel fijn, kan er weer lekker gespeeld gaan worden met ideeën over hoe alles te verwerken. Helaas zijn er ondanks de enorme hoeveelheid frambozenstruiken in de tuin relatief weinig vruchten, … Lees verder

Geplaatst in Huis, tuin & keuken | Een reactie plaatsen